104.蛤蜊（水产类）
【别名】海蛤、文蛤、沙蛤。
【性味归经】性寒、味咸。入胃经。
【营养成分】富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、碘、钙、磷、铁及多种维生素。
【功效主治】有滋阴、软坚、化痰的作用，可滋阴润燥。
【食用须知】在冷水中放入蛤蜊，以中小火煮至汤汁略为泛白，可完全释放蛤蜊的鲜味。蛤蜊含蛋白质多而含脂肪少，适合血脂偏高或高胆固醇患者食用。受凉感冒、体质阳虚、脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。
105.平鱼（水产类）
【别名】鲳鱼。
【性味归经】性平，味甘。归胃经。
【营养成分】平鱼含有不饱和脂肪酸、丰富的微量元素硒和镁及蛋白质等营养成分。
【功效主治】具有益气养血、柔筋利骨之功效，对贫血、血虚、神疲乏力、四肢麻木、脾虚泄泻、消化不良、筋骨酸痛等症有食疗作用。