贴心提示：菠萝汁须新鲜不变质，也可选用柠檬汁、橘子汁、杨梅汁等代替，酸味汁可用100克，水240克。水果汁可以直接采购，也可以自制，方法是将新鲜成熟的水果去皮、核等，洗净，切成小块加适量水，放入榨汁机内打碎或用工具捣碎，用纱布筛过滤得到清汁；将果渣加少量水搅匀，过滤得清汁；两次清汁混合煮沸，即制成水果汁。牛奶遇到酸味汁会有小凝块，这是正常现象，不影响品质。
醒脑去乏，释压—菠萝冰花
不同品种的菠萝大小不一，但营养成分基本相同。
菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、维生素C,B族维生素，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。菠萝味甘性温，能够消食止泻、解暑止渴。菠萝的香味和酸酸甜甜的味道可以消除身体的紧张感和增强身体的免疫力。明亮的黄色，芬芳的果味，看上去赏心悦目，食之清凉解热，醒脑解乏，尤其适合上班族食用。
